{"id":1031,"date":"2016-09-27T13:48:58","date_gmt":"2016-09-27T13:48:58","guid":{"rendered":"http:\/\/temp.hlf.com.ar\/?p=1031"},"modified":"2020-02-24T00:10:32","modified_gmt":"2020-02-24T03:10:32","slug":"gondola-del-supermercado-mundial","status":"publish","type":"novedades","link":"https:\/\/hlf.com.ar\/en\/novedades\/gondola-del-supermercado-mundial\/","title":{"rendered":"GONDOLA OF THE WORLD SUPERMARKET"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n
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Por Javier Rodr\u00edguez * y Fernando Garc\u00eda D\u00edaz **<\/p>\n

En el marco de la protesta de productores hort\u00edcolas en Plaza de Mayo, el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile se refiri\u00f3 a las importaciones de alimentos \u2013que hab\u00eda sido uno de los ejes del anterior reclamo, la de los productores frut\u00edcolas del alto valle del r\u00edo Negro\u2013 desestimando que tuvieran relevancia en la evoluci\u00f3n del sector. \u201cLas importaciones de alimentos llegar\u00e1n a fin de a\u00f1o a los 1000 millones de d\u00f3lares\u201d, afirm\u00f3, continuando con que las mismas son en consecuencia relativamente menores si se las compara con el volumen de las exportaciones. En el mismo sentido \u2013de despreocupaci\u00f3n con respecto a las importaciones\u2013 se viene pronunciando el Jefe de Gabinete, y ello qued\u00f3 plasmado en el Presupuesto 2017, que prev\u00e9 un d\u00e9ficit comercial creciente hasta el 2019.<\/p>\n

El dato presentado por el ministro no concuerda con la informaci\u00f3n oficial que brinda el Indec: seg\u00fan el \u00faltimo informe de Intercambio Comercial Argentino del organismo, acumulados los siete primeros meses del a\u00f1o, las importaciones de alimentos ya alcanzaron los 1045 millones de d\u00f3lares y han tenido con respecto al mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado un crecimiento del 28,2 por ciento. Una proyecci\u00f3n de estas importaciones ubican el valor a fin de a\u00f1o en los 1800 millones de d\u00f3lares, es decir casi el doble de lo indicado por el gobierno.<\/p>\n

Adem\u00e1s del valor absoluto, que debe reconocerse, no llega a constituir un problema en s\u00ed en el total de las importaciones, dos aspectos s\u00ed son muy significativos. El primero de ellos tiene que ver con la evoluci\u00f3n. Como se ha indicado, las importaciones de alimentos y bebidas crecieron un 28 por ciento interanual, cuando el volumen total de las importaciones cay\u00f3 un 7,7 por ciento, producto de la menor demanda de bienes intermedios originada en la ca\u00edda de la actividad. De esta forma, la participaci\u00f3n de las importaciones de alimentos y bebidas \u2013preparados o para consumo en hogar\u2013 creci\u00f3 del 2,3 al 3,3 por ciento del total de las importaciones. Un crecimiento relativo de casi el 40 por ciento. Con respecto a las importaciones de bienes de consumo, los alimentos ya alcanzan el 16,3 por ciento. Si miramos las exportaciones, no hubo un boom exportador excepto por la liquidaci\u00f3n de los stocks de granos y su venta externa que se dio en los primeros meses del a\u00f1o tras la devaluaci\u00f3n.<\/p>\n

El mayor problema, sin embargo, aparece cuando se analizan los \u00edtems espec\u00edficos de las importaciones. Ah\u00ed s\u00ed, a los casos conocidos de las importaciones de manzanas, naranjas y carne porcina, que afectan a\u00fan m\u00e1s la complicada situaci\u00f3n de estos productores, se le agregan otros casos que merecen tambi\u00e9n la atenci\u00f3n. Con una lecher\u00eda que est\u00e1 en crisis, las importaciones de quesos crecieron en volumen, en el acumulado de los siete primeros meses, un 63 por ciento. En d\u00f3lares, el incremento fue del 38 por ciento, lo cual tambi\u00e9n indica que la afectaci\u00f3n a las ventas locales \u2013por volumen de las compras\u2013 es mayor que el porcentaje de aumento en d\u00f3lares. Algunos \u00edtems dentro del rubro quesos, como los quesos de pasta semidura tuvieron un crecimiento de las importaciones del 459 por ciento en volumen. Cabe destacar, se trata de los productos con mayor valor agregado del complejo y por consiguiente que mejores precios pueden recibir. Del mismo complejo productivo, tambi\u00e9n es un s\u00edntoma que este a\u00f1o se importara manteca por primera vez en muchos a\u00f1os. El trasfondo de todo, es la p\u00e9rdida de rentabilidad de la lecher\u00eda por el incremento del precio del ma\u00edz y la ausencia de pol\u00edticas que compensara efectivamente ese cambio.<\/p>\n

Otro rubro que tambi\u00e9n debe destacarse es el de los productos elaborados del complejo triguero. El aumento de las importaciones del conjunto de los rubros como productos de panader\u00eda, galletas, galletas dulces fue del 178 por ciento, siempre en el acumulado de los primeros siete meses. Por un lado, se trata de productos con alto valor agregado, de mayor elaboraci\u00f3n y que por lo tanto involucran empleos no solamente en las etapas primarias, sino industrial y de comercializaci\u00f3n. Por otro, en estos rubros ocurri\u00f3 algo especial en el \u00faltimo a\u00f1o: a la par que aumentaron las importaciones disminuyeron las exportaciones. Lo que ha ocurrido se puede ver con mayor detalle en relaci\u00f3n con el comercio con Brasil: las importaciones desde ese pa\u00eds de estos productos crecieron este a\u00f1o un 59 por ciento en volumen, mientras que las exportaciones variaron tambi\u00e9n un 59 por ciento, s\u00f3lo que disminuyeron. En consecuencia, el balance comercial en estos rubros con Brasil pas\u00f3 de ser ligeramente superavitario a claramente deficitario. Algo similar ocurre en el rubro pastas.<\/p>\n

Es cierto que en el agregado total el volumen de exportaciones agroalimentarias, contabilizando la soja y sus derivados es ampliamente superavitario. Pero el elevado monto de las exportaciones del complejo oleaginoso no puede ser una justificaci\u00f3n para las importaciones de todos los otros productos. \u00bfPara el Ministerio de Agroindustria, y para el Gobierno en general, no debiera ser una clara preocupaci\u00f3n que en esos rubros, de mayor valor agregado y generaci\u00f3n de empleo, la balanza comercial sea deficitaria?<\/p>\n

* Profesor FCE-UBA, ex secretario de Coordinaci\u00f3n y Emergencia Agropecuaria del Ministerio de Agricultura.<\/p>\n

** Economista UBA, ex subsecretario de Coordinaci\u00f3n del Ministerio de Agricultura.<\/p>\n

FUENTE: P\u00c1GINA 12<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

By Javier Rodr\u00edguez * and Fernando Garc\u00eda D\u00edaz ** In the framework of the protest of horticultural producers in Plaza de Mayo, the Minister of Agribusiness, Ricardo Buryaile, referred to food imports - which had been one of the axes of the previous claim, the one of the fruit producers of the high valley of the river [\u2026]<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n